Múspellsheimr er en verden av lys, ild og glødende hete, voktet av ildjotunen Surt med et sverd av ild. Teamet vårt på Seid temmer ilden for å gi deg en kreativ og magisk kulinarisk opplevelse.
Gildi
Gildi meny
kr
1265
Et norrønt ord med røtter i fellesskap, brorskap og gjestebud. En slag hyllest til samhold og deling. På vår meny representerer "Gildi" en egen del av måltidet, der rettene er valgt ut for å deles og nytes sammen. Det er ikke bare mat, men en invitasjon til å komme sammen rundt bordet og skape minne i en varm og innbydende atomsfære.
Skål og deling av god drikke til rettene
kr
850
Denne menyen gir en reise igjennom Seids eldhus, kun for hele bordet. Drikkepakken er utvalgt av Seidbærerene våre
3-retter
kr
900
Utvalgt vin til hver rett
kr
620
5-retter
kr
1200
Kun for hele bordet
Utvalgt vin til hver rett
kr
895
Forretter
Grillet Gresskar
kr
210
Labne på yoghurt fra Jerseymeieriet, fermentert løk
Tartar av Wagyu fra Nyyyt
kr
225
Solbær, brennesle
Kveite Mosaikk
kr
210
Rømme, Jalapeno
Hovedretter
Heil grillet ishavsrøye
kr
990
Grillet paprika saus. For 2-3 personer, serveres med 3 sides.
Nyyytbiff på svange av storfe
kr
460
Tomater fra hanasand, brokkolini, choronsaus
Byggotto
kr
410
Erter, ToppSopp, vellagretJærost
Dagens fangst
kr
410
Gulrot, blomkål, kyllingsjy
Indrefilet fra Ttmeat
kr
495
Tomater fra hanasand, brokkolini, choronsaus
Bar Snack
Terrine av gris fra Nyyyt
kr
135
Spidersteak av gris fra Nyyyt på spyd
kr
135
Ølpølse fra Idsøe
kr
95
Valencia Mandler
kr
65
Brød og smør
kr
45
Puffet svinesvor
kr
50
Østers naturell
kr
65
Østers jalapeno og pasjonsfrukt
kr
70
desserter
Blondie
kr
210
Skogsbær sorbet
Brødpudding
kr
205
Sjokoladeiskrem
Mandel og havrekake
kr
210
Honning fra PlanBi, vanilje is og geitost
Norske oster
kr
215
tomatmarmelade, grillet fennikel brød
Forretter
Grillet Gresskar
kr
210
Labne på yoghurt fra Jerseymeieriet, fermentert løk
Tartar av Wagyu fra Nyyyt
kr
225
Solbær, brennesle
Kveite Mosaikk
kr
210
Rømme, Jalapeno
Hovedretter
Heil grillet ishavsrøye
kr
990
Grillet paprika saus. For 2-3 personer, serveres med 3 sides.
Nyyytbiff på svange av storfe
kr
460
Tomater fra hanasand, brokkolini, choronsaus
Byggotto
kr
410
Erter, ToppSopp, vellagretJærost
Dagens fangst
kr
410
Gulrot, blomkål, kyllingsjy
Indrefilet fra Ttmeat
kr
495
Tomater fra hanasand, brokkolini, choronsaus
Set MENyER
Gildi meny
kr
1265
Et norrønt ord med røtter i fellesskap, brorskap og gjestebud. En slag hyllest til samhold og deling. På vår meny representerer "Gildi" en egen del av måltidet, der rettene er valgt ut for å deles og nytes sammen. Det er ikke bare mat, men en invitasjon til å komme sammen rundt bordet og skape minne i en varm og innbydende atomsfære.
Skål og deling av god drikke til rettene
kr
850
Denne menyen gir en reise igjennom Seids eldhus, kun for hele bordet. Drikkepakken er utvalgt av Seidbærerene våre