Múspellsheimr er en verden av lys, ild og glødende hete, voktet av ildjotunen Surt med et sverd av ild. Teamet vårt på Seid temmer ilden for å gi deg en kreativ og magisk kulinarisk opplevelse.
Gildi
Gildi meny
kr
1150
Et norrønt ord med røtter i fellesskap, brorskap og gjestebud. En slag hyllest til samhold og deling. På vår meny representerer "Gildi" en egen del av måltidet, der rettene er valgt ut for å deles og nytes sammen. Det er ikke bare mat, men en invitasjon til å komme sammen rundt bordet og skape minne i en varm og innbydende atomsfære.
Skål og deling av god drikke til rettene
kr
850
Denne menyen gir en reise igjennom Seids eldhus, kun for hele bordet. Drikkepakken er utvalgt av Seidbærerene våre
3-retter
kr
820
Utvalgt vin til hver rett
kr
600
5-retter
kr
1100
Kun for hele bordet
Utvalgt vin til hver rett
kr
850
Forretter
Grillet Squash
kr
195
Labne på yoghurt fra Jerseymeieriet, fermentert løk
Tartar av Wagyu fra Nyyyt
kr
210
Solbær, brennesle
Kveite ceviche
kr
195
Grønn tomat, mandler
Hovedretter
Byggotto
kr
395
Erter, ToppSopp, vellagretJærost
Dagens fisk
kr
395
Blomkål, neper, agurk, persille
Utvalg av kjøttstykker Indrefilet fra Ttmeat eller Nyyytbiff på svange av storfe
kr
450
Tomater fra hanasand, brokkolini, choronsaus
Bar Snack
Terrine av gris fra Nyyyt
kr
135
Spidersteak av gris fra Nyyyt på spyd
kr
135
Ølpølse fra Idsøe
kr
95
Valencia Mandler
kr
65
Brød og smør
kr
45
Puffet svinesvor
kr
50
Østers naturell
kr
65
Østers jalapeno og pasjonsfrukt
kr
70
desserter
Norske jordbær
kr
195
Hvit sjokolade, mandler
Mandel og havrekake
kr
195
Honning, lavendel is og geitost
Norske oster
kr
205
tomatmarmelade, grillet fennikel brød
Forretter
Grillet Squash
kr
195
Labne på yoghurt fra Jerseymeieriet, fermentert løk
Tartar av Wagyu fra Nyyyt
kr
210
Solbær, brennesle
Kveite ceviche
kr
195
Grønn tomat, mandler
Hovedretter
Byggotto
kr
395
Erter, ToppSopp, vellagretJærost
Dagens fisk
kr
395
Blomkål, neper, agurk, persille
Utvalg av kjøttstykker Indrefilet fra Ttmeat eller Nyyytbiff på svange av storfe
kr
450
Tomater fra hanasand, brokkolini, choronsaus
Set MENyER
Gildi meny
kr
1150
Et norrønt ord med røtter i fellesskap, brorskap og gjestebud. En slag hyllest til samhold og deling. På vår meny representerer "Gildi" en egen del av måltidet, der rettene er valgt ut for å deles og nytes sammen. Det er ikke bare mat, men en invitasjon til å komme sammen rundt bordet og skape minne i en varm og innbydende atomsfære.
Skål og deling av god drikke til rettene
kr
850
Denne menyen gir en reise igjennom Seids eldhus, kun for hele bordet. Drikkepakken er utvalgt av Seidbærerene våre