KalderetterFra grillenLunsj desserterTil å deleSnacksSet menyerHovedretterForretterMiddag desserterVinliste
Lunsj
(Til 15:30)
Hádegisljómi
Velkommen til Seid når den strålende, skimrendegløden fra solen er på sitt høyeste punkt, når mid-dagslyset er på sitt reneste og mest strålende.
KALDERETTER
Cæsarsalat
305
kr
Salatmix, kylling, bacon, krutonger og cæsardressing
Skagen Toast
295
kr
Rekker, tomat, agurk, Sitronaioli, brød fra Molinå
Kongereker Tempura-salat
305
kr
Salatmix, sesongens grønnsaker, granateple og Seids dressing
FRA GRILLEN
Streak Sandwich
385
kr
Cheddarost, løk og paprika, servert med pommes frites
Dagens fangst
420
kr
Blomkålpuré, romanesco og grillet purreløk med hummersaus
Grillet kylling
390
kr
Bålstekt kylling, sesongen grønnsaker, grillet kål og Diane-saus
Skalldyrsuppe
325
kr
Grillede skalldyr, syltet fennikel og estragonmajones
Grillet burger
395
kr
Kremet ost, jalapeño, syltet kål og agurk, bacon, servert med pommes frites.
DESSERTER
Sjokoladefondant
220
kr
Bakt sjokolade servert med bringebærsorbet og bær
Hvete, melk, sulfitter, egg
"Nyr"-ostekake
220
kr
med "Jersey" -is og norske bær
SNACKS | HELE DAGEN
Kongereker tempura
210
kr
Fried scampi glazed with chili mayonnaise and yuzu dressing
Charcuterie Platter
310
kr
Norwegian cheeses with cured meats
Benfrie frityrstekte kyllingvinger
210
kr
Boneless fried chicken wings
Chips & dip
280
kr
Dill chips fra Frostachips, rømme, Kalix løyrom / Dill chips, sour cream, Kalix vendace roe
Dagens Østers
70
kr
Today´s oysters
Østers naturell
65
kr
Natural oyster
Pinnebrød og smør / Bread & butter
75
kr
Middag
(Fra 16:00)
Múspellsheimr
Múspellsheimr er en verden av lys, ild og glødende hete, voktet av ildjotunen Surt med et sverd av ild. Teamet vårt på Seid temmer ilden for å gi deg en kreativ og magisk kulinarisk opplevelse.
SET MENYER
3-Retter
950
kr
Ørret
med rips, reddik og jalapeñosaus med pepperrot
Fisk, sulfitter, egg, soya, sennep, hvete
Grillet lam
med sesongens grønnsaker, sellerirot pure med wasabi fra Island og soppsaus
Sulfitter, melk, soya, selleri
«Nyr»-ostekake
med «Jersey»-is,“Bloody karamell” og norske bær
Hvete, melk, sulfitter
5-Retter
1300
kr
Kun for hele bordet
Vitello tonnato
med babyleaf-salat, syltede bær og kapers
Fish, sulphites, egg, milk, mustard
Medaljonger
av kongeøsterssopp med røkt tofu
Soya, sulfitter, melk, hvete
Norsk grillet sjøkreps
med ramsløk kapers og hummerbisque
Skalldyr, melk, sulfitter, selleri
Lammecarré
med sopp og rødvinssaus med solbær
Sulfitter, selleri, soya, melk
Sjokolade
- og hasselnøttganache med tonkabønneis
Hasselnøtter, melk, hvete, egg
FORRETTER
Oksetartar reir
265
kr
Wagyu-bifftartar med sitronmajones, gressløk og sjalottløk
Hvete, egg, mustard, sulfitter, melk
Ørret
245
kr
med rips, reddik og jalapeñosaus med pepperrot
Fisk, sulfitter, egg, soya, sennep, hvete
Grillet squash
220
kr
med chili honey fra “PlanBi” ,feta og salsa verde
Wheat, egg, mustard, sulfitter, melk
HOVEDRETTER
Grillet lam
535
kr
med sesongens grønnsaker, sellerirot pure med wasabi fra Island og soppsaus
Sulfitter, melk, soya, selleri
Indrefilet av okse
650
kr
med karamellisert løkpuré, sesongens grønnsaker og peppersaus
Soya, melk, hvete, sennep, selleri, sulfitter
Côte de Boeuf
1650 - 2200
kr
For 2 til 5 personer - Grillet entrecôte til deling med dagens saus, servert med 3 tilbehør
Melk, sulfitter, selleri, soya, sennep
Grillet halloumi
440
kr
Grillet “Glør”ost fra Stavanger Ysteri med Sesongens grønnsaker og salsa verde
Melk, soya, hvete, sennep, egg
Dagens fangst
520
kr
Blomkålpuré, romanesco og grillet purreløk med hummersaus.
Melk, fisk, sulfitter, skalldyr
TIL Å DELE
Trøffel mac and cheese
110
kr
Kremet pasta med chedda, mozzarella og trøffelolje
melk. hvete. sulfites
Grillede grønnsaker
85
kr
Grønnsaker på grillen med chili honey fra “PlanBi” og feta
melk, sulfitter, hvete
Gresk salat
95
kr
Tomater, agurk, løk, feta
melk, sulfitter, hvete
Potet
95
kr
Ovnsbakte poteter med smør, sjalottløk or gressløk
OST & DESSERT
Sjokoladefondant
220
kr
Bakt sjokolade servert med bringebærsorbet og bær
Hvete, melk, sulfitter, egg
"Nyr"-ostekake
220
kr
med "Jersey" -is og norske bær
Charcuterie
310
kr
Utvalg av spekemat og ost servert med brød og marmelade
Melk, Hvete, Sulfitter
Vinliste
Musserende
G&R Collet
196
kr
Glas
917
kr
Flaske
Methode Traditionnelle Brut, France.
NV
Benard Pitois
216
kr
Glas
1135
kr
Flaske
Champagne "Réserve" France
NV
Rosévin
Les Capucins
165
kr
Glas
745
kr
Flaske
"Rosé de la Dune" 2025 - France
2024
Hvitvin
Domaine Perraud
195
kr
Glas
900
kr
Flaske
Mâcon-Villages, Chardonnay, France
2024
Soalheiro
185
kr
Glas
850
kr
Flaske
Alvarinho, Portugal
2025
Heiligenblut
195
kr
Glas
900
kr
Flaske
Riesling Trocken, Germany
2024
Asseray
175
kr
Glas
799
kr
Flaske
Sauvignon Blanc, France
2024
Arduini
165
kr
Glas
745
kr
Flaske
Pinot Grigio della Venezia, Italia
2024
Rødvin
Brick & Mortar
195
kr
Glas
900
kr
Flaske
Sonoma Coast, Pinot Noir, USA
2023
Valdarno
175
kr
Glas
799
kr
Flaske
Chianti Riserva, Italia
2021
Stéphane Ogier
216
kr
Glas
1005
kr
Flaske
"Le temps est venu", Côtes du Rhône, France
2024
Dosio
206
kr
Glas
955
kr
Flaske
Barbera d´Alba Superiore, Italy
2021
Franco Serra
259
kr
Glas
1240
kr
Flaske
Barolo, Italia
2020
Bourdic
160
kr
Glas
725
kr
Flaske
Organic Tempranillo, Spain
2024
Dessertvin & Mjød
L´archiviste
175
kr
Glas
Banyuls, France
Weingüter Wegegler
160
kr
Glas
Rheingau, "Berg Rottland" Riesling Spätlese, Germany
2012
Billy Xenios
Kjøkkensjef Seid
"Every dish we serve you carries our passion, our respect for the ingredients and our gratitude for your precence at this table. We hope each bite makes you feel home"
Åpningstider:
Tirsdag - Torsdag
11:00 - 00:00
Fredag
11:00 - 01:30
Lørdag
12:00 - 00:00
%202.svg)
%202.svg)
%202.svg)
.png)